381 / 460
genere
alimentare
1861
1871
1878
1882
1886
prezzo in lire al kg.
1888
1890
carne
di
maiale
1,33
burro
2,03
pane
di
frumento 0,44
carne di manzo
1,10
1,77
2,42
0,49
1,33
2,01
2,84
0.52
1,54
1,90
2,69
0,46
1,35
2,03
2,34
0,41
1,49
1,90
2,24
0,42
1,40
1,90
2,37
0,44
1,46
Anche questa fonte confermerebbe pertanto sostanzialmente quanto
precedentemente affermato, cioè la crescita dei prezzi nel decenrùo
1866-76, la successiva depressione sino all'86 e quindi una sostan–
ziale stasi, su livelli comunque notevolmente superiori a quelli di
un ventenrùo prima.
Anche per la determinazione dei salari nominali dobbiamo poi
riferirci ad una pubblicazione della Direzione Generale di Statistica
88 •
Essa ci fornisce un quadro delle mercedi pagate in alcune delle prin–
cipali aziende metalmeccarùche lombarde. E necessario tener presente
che i dati riportati furono forrùti direttamente dagli industriali .
numero operai
addetti
~1
~
~ ,':<> '\'
l!K..q'.i'.
"<~9•·~~-
28
7
lfl
23
54
16/22
27
FERRIERA RUBINI
&
SCALINI
categorie
forni a bollire e puddcllare
fonditori
fabbri
fucinatori
addetti
ai
magli
cilindratori
vari
manovali
e
facchini
garzoni e
apprendisti
Biblioteca Gino Bianco
mercedi giornaliere
in
lire
massime
4
ordinarie
3.50
minime
2,50
massime
4
ordinarie
3
minime
2
massime
3,50
ordinarie
2,50
minime
2
massime
4
ordinarie
3
minime
massime
4,50
ordinarie
3,50
mini.me2,50
massime
3,80
ordinarie
2,80
minime
2
massime
2
ordinarie
1,90
minime
1,70
massime
1,60
ordinarie
1
minime
0,50
371