LA REVUE SOCIALISTE qui ont remplacé dans les grands centres de consommation le produit de la Yigne. La viticulture se déclare perdue et finie, si l'Etat ne la délivre pas d'une concurrence mortelle. Les statistiques officielles ont beau établir que par l'effet de l'élévation du tarif douanier la fabrication des vins artificiels est en décroissance, les viticulteurs ne prennent pas au sérieux les chiffres basés sur les appréciations fantaisistes de l'Administration soupçonnée de calculer toujours les rendements du raisin sec par 3 hectolitres de vin pour 100 kilogrammes mis en cuvaisons. L'adjonction du jus de figues. de caroubes .et de glucoses augmente largement la récolte industrielle. Le 24 mars 1890, M. de Ramel, député du Gard, a dit à la tribune de la Chambre que l'on était parvenu à fabriquer 30 hectolitres de pseudo-vin avec I oo kilogrammes de raisins secs. Aux yeux irrités des malheureux vignerons dont les foudres restent pleins d'une marchandise sans acheteur et sans prix, le vin artificiel est l'ennemi qui tuera si on ne le tue. C'est ainsi que le taureau se précipite avec fureur et l'e~poir d'une suprèrne vengeance contre la muleta roug-e rendue responsable de tous les coups de piques et de ba11rlcl'illa qui l'ont assassiné. Pauvre vigneron qui agonise dans l'arène sanglante des combats pour la vie, ne consentiras-tu donc pas à discerner la cause première des maux dont tu te plains? C'est !"astucieux individualisme qui, toujours debout sur les principes pas assez \!\'entrés de l'Economie politique ne cesse pas de te couvrir de blessures, et qui, toujours abrité derrière l'oripeau fascinateur de la Liberté comrnerc_iale contre lequel tu t'épuises en vain, te portera bientôt le coup de gràce, si tu n'écoutes pas la voix de la pitié socialiste. L'une des causes dont personne ne parle et qui est peut-être la plus déterminante de toutes. de la crise qui s~vit indéfiniment parmi les populations viticoles du midi de la France, n'est-ce pas vrairn.ent !"organisation anarchique de la production du vin dans le monde entier, ou si l'on préfère, le défaut absolu de réglementation pré\'oyante contre les abus de la propriété individuelle du sol? L'Etat ne s'est pas contenté de laisser faire; il a encouragé le travail de l'individualisme à produire du vin; et l'indi\:idualisme a si bien travaillé qu'il en produit trop. Telle est l'épouvantable réalité qu'il ne faudrait plus craindre de regarder en face. Il n'y a pas d'équilibre entre la production et la consommation. Le défaut d'administration raisonnable et prévoyante des choses a mis les hommes de plusieurs pays dans un malaise dont nul ne peut prévoir la fin; il durera tant que l'on courra après les palliatifs. Les sociali stes-collecti vistes dans la large acception de ces deux mots etymologiquement synonymes poursuivent seuls le triple résultat auquel il faudra tôt ou tard aboutir: l'organisation expérimentale de la
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