La Revue socialiste - 1894 - Tome XIX- vol 01

LA Rl:.VUE SOCIALISTE pages reconnus les plus productifs, et l'on poursuit des rendements de ïO. de 80 et même de 100 ou de 120 hectolitres par hectare ( 1). C2!.1le'on continue à lutter victorieusement contre l'oïdium. le mildew, la pyrale et les cent autres maladies qui ravagent les Y ignobles, et la France continentale produira régulièrement la récolte dite exceptionnelle de 50 millions d'hectolitres, si elle n'en produit pas davantage. A cette quantité de vins nationaux que la consommation française ne peut pas absorber, il faut ajouter la production de l'Algérie et de la Tunisie, qui augmente et qui atteindra sûrement le chiffre annuel de 5 à 6 millions. La récolte en Algérie a produit en 1893 la quantité de 3 .98ï, 132 hectolitres pour une superficie de 110,485 hectares. Une bonne partie des récoltes précédentes se trouve encore dans les caves. et c'est aussi un élément d'encombrement à ne pas oublier. Faut-il se raccrocher à l'espérance d'une exportation plus considérable par l'abaissement obligatoire du prix des crùs réputés fameux et par la prise de possession de nouveaux débouchés commerciaux? li est probable, au contraire, que les importations du vin continueront d'être plus fortes que les exportations. Pendant la période de pénurie dans la production française, où les Yiticultures étrangères pouvaient. grâce aux traités de commerce, nnir se disputer le marché de la France, l'amour du gain a fait planter la vip;ne sur tous les points du globe. On récolte du vin à présent dans toutes les iles et sur tous les bords de la Méditerranée, en Allemagne, en Hongrie, en Dalmatie, en Portugal, dans les colonies anglaises du sud de l'Afrique, dans la Louisiane aux Etats-Unis. dans certaines provinces de la République Argentine et du Brésil, en Australie. On multiplie partout des essais qui pour la plupart réussissent. Bientôt, sauf les vins de liqueurs en fùts ou en bouteilles, il ne sera plus possible d"expédier des vins à l'étranger. Quoique en décroissance marquée, l'importation des vins en France pendant l'année 1893 doit s'être élevée à plus de. 5 millions; elle a dépassé le chiffre de 12 millions en 188ï et en 1888. (1) Le .llollilf'/11" lïlicole a publié une statistique du rendement par hectare de ,·igne dans chaque departcment viticole: les départements qui ont produit une moyenne de plus de 30 hectolitres par hectare en 189.3 y sont cla"és de la façon :-.:.iivantt' : Loirc-lriférieure, 86 hectolitres: Vendée, 64: Bouche~-du-Rhône, 54; Marne. 48: Lande,, .p.; Hérault, 40; Aude, .38; Gard, .38; Yonne 38; Gironde, 36; Meurthe-etMoscllc . .34; Pyrénées-Orientales, .34: Rhône, 33 ; Saône-et-Loire, .32: Loire 30. Est-il bien nécessaire de faire remarquer que ces chiffres ne donnent aucun renseign~mcnt sur le rendement maximum des terroirs particulier, ? Dans les bas fonds arrosables ou humides de la région méditerranéenne la production vinicole attein~ souvent 1<,o hectolitres par hectare. La moyenne qui ressort de J" ensemble de chiffres dans le,qucb le rendement des vignes cultivées sur les terra~ses d~ coteaux rocheux <e trouve confondu avec le rendement des vignes plantees en terres grasses et profondes, ne peut que fournir une donneé tre5 fausse des rendements par terroir communal bien déterminé.

RkJQdWJsaXNoZXIy MTExMDY2NQ==