335 / 460
vino
al
giorno. I
pr20ni
ed
i manovali guadagnavano rispettivamente
lire
0,64
e lire
0,77
e ricevevano
2
boccali
di vino. Inoltre, due volte alla
settimana, a
tutti
venivano
dati
una scodella
di
minestra
cd
un pane. Sembra
anche che, per rimanere nelle buone grazie del padrone e soprattutto
per
conservarsi
il
posto,
gli
operai versassero allo stesso, a seconda della catego–
ria, dagli
8
ai
14
centesimi
al
giorno
(cfr.
Ubro ricordo storico,
p.
21).
102 ASM,
Fondo Questura, cart.
20,
fase.
13.
Avviso della Questura del
U
lwzlio
1860.
1
ill
Il pr=o medio annuo
(al
minuto) di
un kg.
di pane passò da
lire
0,49
nel
1871
a
lire
0,54
nel
1872
e a
lire
0,56
nel
1873,
raggiungendo
il massimo di lire
0)8
nel
1874.
(C&.
A.
DE
MADDALENA,
I prev.i dei
generi commestibili
e
dei prodo11iagricoli sul mercato di Milano dal 1800
al 1890,
in
«
Archivio Economico dell'Unificazione Italiana»-, vol. V, fase. 3,
Roma
1957,
p.
13).
104
«
Oggi
tutti
i
muratori sono
al
lavoro - scriveva
O
La
Lombardia
0
il
12
agosto
1872 - .
Stamane si presentarono
al
Sindaco i capimastri, i quali
si mostrarono disposti ad aumentare il
10%
di paga
ai
muratori • e il
19 ago–
sto lo stesso giornale scriveva:
«
I capimastri hanno acconsentito ad un
aumento di
paga
del 10%
pei
lavoranti muratori •·
1osScmAv1,
op. cit.,
p.
57.
106 P ALAZZI,
op. cit.,
p.
13.
101
«
Il Muratore ••
31
maggio
1891.
IO!
G . Aleati, nello studio sui salari
edilizi
a Milano, ritiene che
la
tendenza del padronato fosse invece quella
di
introdurre la retribuzione ora.
ria (dr. G.
A LEATJ,
U rtlribuzioni dti lavori tdili in Milano, Pavia e nti
rispettivi territori dal 1819 al 1890,
in
«
Archivio Economico dell'Unifica–
zione Italiana», serie
I,
vol.
XI,
fase.
1,
Roma 1861,
p.
6).
109 ACCM,
scat.
67,
fase.
6.
110 •
Il
Muratore ••
28
maggio
1893.
111
Cfr.
FELLONI ,
op .
cil.j
B.
BANDETTINI,
Le
retribuzioni dei lavoratori
,diii o Firenze dal 1819 al 1890,
in
«
Archivio Economico dell'Unificazione
Italiana », serie I, voi. X, fase. 3, Torino 1960; ALEATI,
op.
cit.
112
Ivi,
p.
6.
11l
Ibidem.
L'Aleati
fa
riferimento allo sciopero del settembre
1887.
114
lvi ,
p.
5.
115
«
Il
Muratore•,
31
gennaio
1890
e
2
mano
1890.
116
«
li
Muratore••
25
giugno
1893.
117 •
La
Battaglia del Muratore••
14
aprile
1895.
118
G.
LEVI ,
I solari edilizi o Torino dal 1815 al 1874,
in
Miscel/on,a
Walter Maturi,
Torino
1966,
p.
358.
119 LENTI,
Corso pratico
cit.
in
LEVI,
op.
cit.,
p.
341.
120
Il prezzo del pane comune a Milano, nel
1890
era
di lire
0,35
il
kg.;
quello del pane di lusso di lire
0,45
(dr. • Il Muratore••
20
novembre
1890
e De
MADDALENA,
I
prezzi
dei generi commestibili
cit., p.
25).
121 •
Il
Muratore ••
23
giugno
1889, 1°
aprile
1890
e
25
giugno
1893.
122
Ibidem.
12!
I prezzi concordati con
la
Convenzione del
1901
furono i seguenti:
muratori: da ceni.
36
a
43;
apprendisti: da cent.
28
a
35;
badilanti :
da
cent.
26
a
33;
manovali: da cent.
24
a
31;
garzoni:
da cent.
15
a
20
(dr.
Origini, vicende e conquiste
cit., p.
82).
m
bis
Per
il
sistema del cottimo, si veda
il
«
butty system ,.. praticato
in
Inghilterra, soprattutto nelle miniere, Cfr. S. e B.
WEBB,
La
Democrazia indu–
striale,
Biblioteca dell'Economista,
serie
V,
voi.
VII,
Torino
1912,
pp.
291
sgg.
124SauAVI,
op. cii.,
p.
41.
125
Ibidem.
325
Biblioteca Gino Bianco