-12verità: cosi faceva mio padre, e così intendo far io, ecco la risposta che fanno generalmente gli agricoltori quando si vuoi persuaderli a migliorare i loro metodi di cultul'a. Non sar à cosi col sociali smo: anzi ai colt ivatori delle terre verrà impartita una seria istruzione agraria scientifica e pratica; e vi sarà un consiglio di anziani, o dei migliori, per stabi lil·e gli avvicendamenti, ossia le rotazioni, più opportune e_pi ù vantaggiose, gli p.mmendamenti e le concimazioni più adatte, e via discorr·endo. Di qui due vantaggi; i più alti prodotti ed una maggior e di gnità personale nei coltivatori; i quali, oserei dir·e, che a llora saranno veri scienz iati , laddove oggi pur troppo sono da poco pii\ dell'asino e del bue con cui lavorano a gara. Con sistemi più razionali di cultura che non sono quelli d'oggiùì, di quanto non aumenterà la produzione delle terre! Valga per tutti un esempio: la coltivazione del frumento, che ci dà il pane quotidiano, e che oggigiomo non arriva a supplit·e ai bisogni della popolazione in Italia. Il prodotto del grano aumenterà allora facilmente del doppio e del tt•iplo, e l'attual e media di 11 ettolitri per· ettaro diventerà di 30 ed anche più, come è suscettibil e di rendere secondo le dimostrazioni dei campi speri mentali , soltanto che sian meglio curate la selezione del seme, la lavorazione profonda del t erreno, la. conci mazione autunnale e primaverile, la seminagione a. righe, la sa l'chiatura, e tutte le altre pratiche culturali che a l presente si tr·ala.sciauo dai pr·ivati proprie- . tarì un po' per· ignoranza, un po' per indol enza e un altl'o po' pel' mancanza di c4p itali. E volendo segUJtal'e su questo tema. potl'ei parlare di cantine socia li , dì latterie sociali, di bacherie .sociali e di ta[}te altre istituzioni simili Biblioteca Gino Bianco
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