I7 una specie di alberghi, comunità, carava.nse.ragli o falansteri, come vo,i vorrete chiamarli, dove essa abiterà setto lo stesso tetto, mangerà più o meno alla: stessa tavola, e avrà un'a infinità di servizi in comune; grandi sale per feste o per riuin.io111i;come ve ne sono -già m certe case nuove di Parigi (I). Le classi op,er:aie arrive·ra11110 a queste forme di servi.zì collettivi, per le seguenti ragioni: anzitutto per l'inasprimento conti.nuo degli affitti, e ino1 Jtre pel fatto che le donne, essendo chiamate a lavorra!re di. più Ìln più aH' atelier, al 111,agazzeno, ali' ufficio, o in qualsiasi a:ltra prof essione, dovranno occupami sempre meno delle cure domestiche. Biso,gnerà quind~ trovare il mezzo di organizzare tma cucina in comune per preparare i pasti di famigJiia, non potendo proivvedere -es,se stesse ed un.a istituzione che racca,lga i bambini durante la assenza delle loro mamme. Voi sapete che in Francia vi è già un ,principio di reali,zzazione, in uno stabilimento cel1ebre: nel Fanlastero di Gnt'se, fondato precisamente dai un disceipoLo di Fourier, il si1gnor Godin. Là vivono circa 1800 operai ri'Uniti, in certe condi.- zioni di economia per quanto riguarda l'alloggio e i servfai domesti.ci che nessuna altra combinazione potrebbe ad essi procu,rnrc. Essi: trovano là non solamente l'aliloggio, ma un ospizio, o piuit'tosto baJ:iatici per nutnire e tenere in custodia i fanciulli, ed ~noltre un teatro, una biblioteca, sal,e di giuoco, ecc. Vi sono magazzeni che somministrano ad ogni assodato tutto il necessario. E' vero che non vi sono tables d'hotes; ciiascuno fa la propria cucina -da se. Sort:to questo punto di vista l'economia suUe spese di cucina r,on è real'Ìzzata. (r) Anche in Italia - a Roma, a Milano - vi sono nuove grandi costruzioni ad appartamenti per famiglie, che hanno· servizi di cucina in comune e che a mezzo di ascensori distribuiscono dai sotterranei il pranzo preparato in comune a tutte le famiglie degli inquilini.
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