REVUE DES REVUES 491 INDUSTRIES MOYENNES ANNUELLES ETATS·UNIS EUROPE BELGIQUE PAR FAMILLE . )A. Dépense p. nourriture 1095•79 689.46 1269.36 Textiles ...•.. ~B. - totale ...... 2504.00 1429.68 1804.81 ¼ de A a B....... 44°/. 47¼ 70°/o IA D' • 877.25 876.39 1630.39 . .. \ . epense p. nourriture Muueres ..... 1 B. - totale ...... 2129.97 1589.38 2110.71 , °/. de A à B....... 41°/. SS°/. 77°/. ~ I A. Dépense p. nourriture u39.06 785.98 1054.95 Métallurgiques Il. - totale ...... 2729.68 1499·73 1714.84 °/. de A à B..... ,. 42°/. 52°/. 61°/. 1 L'ouvrier américain se nourrit donc incomparablement mieux que l'ouvrier européen. La est le secret de sa force, de sa productivité particuliére. Il a une somme de besoins plus considérables a satisfaire et ses salaires élevés lui donnent la latitude d'atteindre ':'t cette satisfaction ; là est le secret de la prospérité économique des États-Unis. L'Amérique trouve sur son propre marché un débouché énorme ouvert a son activité industrielle. L'expansion de sa production correspond a la capacité de consommation plus grande de ses ouvriers. Mais j'entends d'ici des moralistes sévéres, qui repousseront le monopole de l'alcool, parce que certains d'entre eux possedent des distilleries, se demander l'emploi que l'o~vrier américain fait de son excédent de ressources, ses dépenses de nourriture soldées. On a soutenu que la réduction des heures de traYail, en Yidant les ateliers, remplirait les cabarets. Le tableau ci-dessous prouYe que les hauts salaires et les courtes journées de traYail ont pour conséquence de moraliser les populations que dépriment des conditions de traYail plus rigoureuses : TABLEAU Nous avons considéré tous les éléments de dépense sur lesquels les rapports fournissaient des données pour les divers pays. Les lettres représentent : '.A, les industries. textiles; B, industries minières; C, industries métallurgiques. Les familles étudiées ne sont plus « normales », des données suffisantes sur .les familles de ce type ne pouvant être recueillies dans les rapports. On peut observer que cela n'énerve que faiblement les comp,lraisons, vu que la composition de la famille ne modifie pas sensiblement des dépenses de la nature de celles considérées ici.
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