, . f / / \ Xl La -Federazione di Stradella è' l'ufficio ed il deposito per la vendita, con impianito vicino alla stazione, con raccordo colle ferrovie.,. Ad essa convergono i migliori "prodotti delle nostre rinomate colline di Cannet?-7 Castana, Cicognola, M ont~ssano, Montubeccaria, S. Damiano al volle, Santa Maria, Zenevredo; i quali pi•o~otti sono elaborati nelle rispettive canti:qe feqerate ché sorg·ono, con grandiosi impianti autonomi a tipo veramente industriale, nei varl Comnni: a Montubeccaria • (la prima fohdata, che ha la ca1;>acitàdi oltre 15.000 ettolitri e conta più di 400 soci), a Santa Maria Ve·rga, a Montessano, a S. Daniiano, · a Canneto e Scorzoletta, queste .ultime due per ora inattive, ma che ricominceranno a funzionare, in pieno accordo colle altr~, appena sarà s11perata la crisi della fillosser~. · · La Ped·erazione Cantine Sociali di Stradella mette in com- . mercio vini .bianchi e rossi,- ,tipi da pasto e da botti~lia. Preduce 1 anche tipi di consunio popolare, adatti alle famiglie, a1 Circoli, alle Coor>_~rative. · · Ha cavalli propri~ abbondante corredo di fusti e damigiane e può assumere qualsiasi servizio. ' . ·· Si µossono richiedere listini e campioni s~rivendo direttamente alla Federazione Cantine Sociali, a Str_adella, oppure si può· ricorrere ai .diversi spacci che furono aperti :Q.eipiù importanti centri di consumo e che. sono : - MILANO, via Cario Alberto e via Cavallotti. PAVIA, via del Càmpanile. MONZA, , pi~zza Roma. BEROAMO, via dei Mille. CREMA, piazza S. Domenico. PIACENZA, via Romagnosi.· SPEZIA, via Carmine. " . SAVONA, via Paleocapa. Specialità: il SANO UE ·DI O I UDA è la specialità più note-· vole, si può dire veramente propria, messa in commercio dalla Fe- .derazione. - . . Sanµue di Giuda è il nome di una delle migliori posizioni da uv:a della rinomata collina di Canneto Pavese. Il bravo direttore tecnico della Federazione, l'enologo Luigi Baraldi che è anche direttore speciale delle cantine 'di Montubeccaria e Montessano, ha adottato questo nome per il vino che fa. a Montessano colle migliori uve dei colli di Canneto, Montessa1_10M, onteveneroso e l' astana Ha saputo ideare pratiche di- vinifièazione e fermentazione. senza a_qdu,,ta- di a le.un p,·,,do1to 1>strt',neo, sì da avere un tipo fisso di o_ttimospumante rosso, ormai ·conosciuto (il Srrng_ued,:_Giuda della Federazione è prop~io diverso da quello che altri vogliono. vendere con tal nome) ed apprezzato dai nostri clienti per la spuma rossa, pel sapore dolce e pannoso, pronto; vino proprio da des.~ert pur essendo poco costoso. Si cominciò col farne poche migliaia di bottiglie, oggi Riamo già a ottantamila bottig·lie e mezze bottiglie all'anno, senza contare quello che si vende in damigiane e fusti. . . Altre specialità· di vini più robusti, ma essi pure da bottiglia: Buttafuoco, Montuheccaria, S. Damiatto, Moscat!) spumante, Moscato appassito. SCRJVBRB a: FEDERAZIONE·CANTINE SOCIALI -.STRADELLA oppure alle dlvers~- Succursali sopra n'Omlnate. Bibl~otecaGino Bianco
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