llooer 111-,, lo~en,' ~ fon. DIJ!fu ~lia, l Gel, .... - 107 - (28a Settimana) 8 Giovedì 189-177 S. Elisabetta, reg:na, :fig~iadi Pietro III re d'Aragona, e di Costanza figlia di Manfredi re di Sicilia. Fu nel 1271 sposa a Dionigi re del Por- _________ ___,togallo. Mortole il marito, si ritirò nel convento delle Clarisse, dove morì benedetta dai suoi popoli l' a. 1336. - S. Apollonio, vescovo di Benevento dal 326 al 340 circa. - S. Illuminato, eremita, presso Tiferno Tiberino, ora Città di Castello (Perugia). - S. Adriano III, papa, morto nell' 8815. - S. Paolo della Croce, nato in Ovada (Liguria). Fin dalla prima fanciullezza dimostrò grande amore al Crocifis5o. Arruolatosi nell'esercito, compiuta la ferma e reduce in patria, rinunciò a ricchi sponsali per darsi tut.to alla vita mistica. Compiuti gli studi teologici ed ordinato sacerd., essendo pontefice Benedetto XIII, istituì l'ordine dei Passionisti. In luogo solitario dt>l Monte Argentai•o eresse un monastero. Morì 11el giorno stesso da lni predetto l'anno 1775. Fu canonizzato da papa Pio IX, e da pochi anni venne aggiunta nel breviario la sua ufficiatura. Memorandum. - ········--------- ....................................................................................................................................................... .. 9 Venerdì I B. GiovannaScopello, caTmelitana, n. a Reggio d'Emilia l'a. U38, 190-176 morta l'a. 1491. - S. Veronica Giuliani, nata a Mercatello d'Urbino, clarissa, morta a sessantasette anni d'età, nell' a. 1727. - Ss. Eusanio e compagni, martiri (secolo I?), venerati a Santo Em,anio Forconese (Aquila degli Abruzzi). - B. Brizio, vescovo di Martana (Lecce): sec. I-III. - Ad Acqui, festa patronale di S. Guido (vedi 12 settembre). Memorandum. - Festa nazionale della repubblica Argentina. " ·10 Sabato 191-175 S. Felicita e i suoi sette figli, martiri. Madre cristiana del secondo secolo, la quale accusata come tale con i figli Germano, Felice, Filippo, --------- Silvano, Alessandro, Vitale e Marziale, venne con loro martirizzata a Roma l'anno 175. Ss. Rufina e Seconda, romane, verg., martiri l'a. 260. - S. Paterniano, vescovo di Fano dall' a. 300 al 344 c. - S. Pietro, abate, onorato a Perugia (sec. X). -- S. Amelberga, vergine a Gand, il cui corpo fu bruciato dai calvinisti nel 1578. - S. Apollonio, martire, crocifisso a !conio. Memorandum. - Pel:egrinaggio e fiera al Santuario di Santa Felicita, presso la Mefite d'Ans,mto, nell'agro di Rocca San Felice (Avellino). -- Fiera a Muro Lucano (prov. di Potenza). - Estraz. ammort. Prest. Milano unificato 1897 (rimborso 1° ottobre). ;I'. Note pratiche.di cucina. Minestraalla Palestina. È una minestra poco <'omune, ma di facile esecuzione e sopratutto di gnsto squisito. Dil'esi alla P .. destin,11, penhè si rit.enne per molto tempo che le pere di terra (topinambou,·s) fostero originarie da quella regione della Siria che porta. tale nome. ì\londa te un kg. di pere di terra, dette anche ,o:garmente 01:clti di canna, lavatele e f., tele cuoce. e in buon brodo con uno stelo di sedano; pas~ate tut•o per stac<'io fi.110 due YOlte, ponete sul fuo('o 11uovamen~e e schiumate. Preparate a parte un legam<'nto compo::;to di 5 tuorli d'uova fresebi, un bicchiere di" panna, 2 cucchiai di parmigiano grattato, 60 gr. di burro, odore di noce moscata e una presa di pepe. Pochi minuti prima del ser• vizio, mescolate lentamente i due liquidi, portate a colore di erema e travasate nella. zuppiera p:1ssa11do pel coli110. Gl/etrnizione ddla min·>~t,·rt. - Fate delle frittati11e sottilissin.e con 3 uova misçe a poco latte e salate; tagliatele a dadini, aggiungete il giallo di 6 carote ridotto a tilettini, cotti 11rl brodo, più uua pizzicata di foglioline di cerfoglio fresco. Questa finissima crema può figurare in un gran pranzo o enlra1 e 11el bagaglio di una refezione convenientemente chiusa nelle thennos. Si conserva anche ghiacl'iata in qottiglie termoforiche ed è deliziosa servit.i ue1Je tazze sia in città che in campagna. · FILATI DI COTONE, LINO E SETA . D·M·C per cucito, ricamo, uncinetto e maglia. COLORI SOLIDI 500 GRADAZIONI é1u11otecaGinu cianca
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