~~CAVIALE Uno •torione di otUH:ento chilogrammi dà cinque milioni di uova, pari a uttanta chili di caviale: ciò che costituùce la fortuna di nn pe,ootore liptweno del Danubio. · della preda. Que,~ rielicono • caUur•- re un gn.-.o ,_ ,_1gooo il e,uvùe per diciotto chilometri 6no • \'alcov, ~-e .-ittndM,o il loro prodotto allo Stato n• c.vando il 71>-75 ~ del. pr-zo \Ot&le. Non •tono i-tori lii-i ~ Orli., r-cM, -.Ivo quakhe ~ proprielà pn,·ata, qlll tutto appartiftle al Govflno rumeno, che dà lavOn> 11 cl11'<1~irnila r-w,tori. Un W!Dlpo il-~• romeno era J)QCO eonoeciuto e pooo appttaato. mentre at• tu..hnente ba aMU.Dto un. p&rt.e prepondrnont.e rw,I ~to mondiale: nel 1'138 ne fu'?"'O ~ti. d-k)nù.la chilo- ~j :i,; ?u:1~~ ~#Jtorii~~il~ ten-., il 20 % in Francift e il 5 ~ negli al\1~ più 1e1npliee <1e1.1a-è-onreu del _....;..._ li ,-ton, arri.,a • VMNW. con il S-,. \o .-nt"' .ul luogoo 11'-> e ne fa f-UIICll"e le uova che voengono ~t.e att1aver10 un •~ btlttu1e .. nnente con del.le wrghe, alate e thi~ nel fusto d., legno. li ~}ffl\o • eo.l eleo:-.~ NJ ~•iooctwinoni-eer1-0eul1-- w tanto elevato del. cariale, cibo raro. porchli relativamente r-.ri IIOnO gli 11torioni. E' in.1-nt.e "'re"" ctM:o il UTW ~;. ~ ~~y~~'-:";:.~ bll& eatt1111u·e dei magnifici ,torioni che ...,lgono il Po. Ji,e C~ di \';,In". E' nKollo cono"4:iutv ntl i>a<'SC per le .'n!C :.lrhQ- ti.. , ,·ecd1io pesc11lu1~ lip(Htno dtl Dtlh,. Per e,•it:.re SOl"J)fe!Ml t'glì, prima th ganie; p,os.11 ,·olrntieri da,·anti all'obbieltivo per farsi fotogr11h1re dai turisti. l,t!llare la ~te in acqua si a«er1a n1in111i0Sllmenle della lnlegriU1 d'0ti:ni sua JNlrlc.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTExMDY2NQ==