LA RIVISTA POPOLARE In adulti deboli e mal nutriti. Operaio giapponese ,. napoletano ,. sassone. • Carcerato . . . . gr. 40 55 56 65 43 Queste ultime cifre dimostrano come la povera gente possa, ciò che purtroppo accade, anelar la prigione per meglio nutrirsi. E poi se si confrontano i due gruppi di cifre, la sproporzione nel consumo dell'albumina è evidente e stridente; e il grande difetto che se ne rileva in questo ultimo gruppo di miseri proletari si 1nanifesta poi inesorabilmente dai tristi e persistenti danni della abituale media di albumina che sono l'aspetto scarno e macilento, lo scarso sviluppo muscolare, la mancanza di forza e di energia, la predisposizione alle malattie infettive, con tutti i danni che agli individui, alle famiglie, all'economia sociale ne derivano, specialmente in un paese come il nostro, dove la mortalità per le malattie infettive è così alta, e così breve è la v~ta media e quindi il tempo utile per la produzione. Come sarebbe dunque necessario aumentare l'albumina digeribile nell'alimentazione dei lavoratori I E invece? (Continua). A. CELLI. Biblioteca Gino Bianco
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