APPENDICE Tabella I Frantoi meridionali .funzionanti o in grado di funzionarB (1948) numero frantoi capac. lavor. (qli/12 h.) Circoscrizioni totale a forza a forza totale. a forza a forza inanimata animata inanimata animata Abruzzi e Molise . • 2.390 I. 100 1.290 28. 722 20.046 8.676 Campania . • . . . 3.773 1.052 2.721 36. 186 I 7. 70 I 18.485 Puglia . • • • • • • 4.204 2.829 1•375 125.206 99.679 25.527 Basilicata . . • . • 682 275 4o7 12.388 8.106 4.282 Calabria . . • • . 5.238 1 ·975 3.263 67.706 42.083 25.623 Sicilia • . . • . • 3.996 I •557 2.439 5o.5 13 35.456 15.057 Sardegna . . • • • I .051 45 1 636 10.797 7.47o 3.327 MEZZOGIORNO 21 ·334 9.203 12.131 331.518 230.541 100.977 4'1,_ ... ., Tabella 2 % dei frantoi meridionali azionati da forza inanimata (*) (1948) tipi di imprese Circoscrizioni agricole di servizio industriali numero capacità numero capacità numero capacità Abruzzi e Molise • • 26,9 52,2 45,8 68,3 80,0 93,4 Campania . • . • • 15,2 3 1,3 33,2 53,5 56,2 79,6 Puglia . • . • • . . 59,7 74~9 66,o 77,5 74,7 84,5 Basilicata . • . . . 31,8 59,2 38,0 62,3 71,8 86,3 Calabria . . • • • • 37,7 62,9 3 I, I 52,8 79,7 88,1 Sicilia . • . . • . • 14,3 34, 1 49,4 78,1 54,o 83,3 Sardegna • • . • • 22, I 46,5 47,8 75,6 77,3 94,9 MEZZOGIORNO 33,o 61,4 42,6 67,5 73,o 85,2 (*) Percentuali sul complesso dei frantoi di ciascun tipo esistenti nella circoscrizione. Tabella 3 Evoluzione della struttura dell'industria frantoiana secondo i tipi ( *) tipi di imprese Circoscrizioni agricole di servizio industriali 1937 1948 1937 1948 1937 1948 Nord • • • • • • • 44, 1 36,6 42,3 57,8 13,6 5,6 Centro • • • • • • 5 1,5 41, I 39,7 57,3 8,8 1,6 Sud . . • • • • • • 46,5 34,5 40,6 50,6 12,9 14,9 Isole • . • . • • • 45,6 31,2 49,5 64,4 4,9 4,4 ITALIA • . • • 47,2 35,5 41,8 55,o I I ,o 9,5 ' I (*) Valori percentuali sulla somma dei tre tipi di imprese esistenti aella circoscrizione. [75J ,, ' . i I ' ,. ,, Bibloteca Gino Bianco
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