Critica Sociale - XXIV - n. 21 - 1-15 novembre 1924

CRITICA SOCIALE ·nella s-cOII'Saestate ,( 1923~ ne,i ;ruos,tni mereatii no,n si poteva 1Jende1·e (1) a L. 80~85, si vem.,d,ettei .coII101d!a– mente al idi sopra ,di L. 100 p.er cru,intal,e»; ied oss,arva come, in. un'annata :f,na . i.ei più favoil'eVJoli. !piffi' Ja., ,pro– duzlone ,f.rumelllta,ria, l'agu-'.iicolt~}I\e!P:OISsa-trovars:i rnel1a oomdiz.io.ne dii perde.re , noo .p,ercll:è non sia Tiu- . scito a produrre bene, ma ,p,eirchè non ha Bruputo, o potuto vendere berne». E' (P-01t pro'J)'rio vero c,he., vend:endo ,a 80-85 l' agTi. coltor,e era ,costretto a ·peirid ,e.re ,01,no,n è .ptù tiisatto d1ilrei ,c,hei venden;d:0o ,a 100 po,teva guad3€,Ilaire, 15-20 lii"re dii! pli,ù del ip• revis.to p1,e,zzo ·ciom1p,emsatore? Non sia.ano inc.liinatt a ,co,s-~iill!geirie gJi ag.ricoltori a per– deu·e, oome ,non -siamo piroipms-t .a favolrire! l·a Te,ali.z~ zarz.ioniei dlii ,e,,levati ·profitti su -geneTi che sono la base debl'alimentazio:n.e 1 umana ,e ,r,a,p,prr,e,se-nrta,no ,qu,:iindi· 111nanec1essità .so,ciaJe. S-i ,può ·vend·ere a gj;u,sto pr-ezw, dolè ,a ,dirr:,e,a ,ri– cwpero spre.ee ,oltre, u.n equo ,prolfitto (oomp-em.satore d,egli intwessi1 del .crupti.itale, imp.teig.ato e ,de.Ha ip(I'e– staz.ilone tooniJca :pers-onal-e), e, s,ennpllific.arie.1e ·V1en– odite, .stab,illiendo, cii.retti .m.p·po-rt:ii tr:a :prochuttO'ril 'e oonsumatort o tra .be ,or,ga,n:l'zza7.i<(JIIÙ ooc.iiali -die,,gli uni e degli alt:ni. La ct,treitta trattativ:a itre ,le dru!ei .forze, e1conO!IIli-0he, ,ohe son.o J1e veir,e· ani.matrici ,dlel1a,vita soiciaJe1, -eài.m~na automatlucarnente iì rpa.ras-siltisrrno•, rawp11et&entato dai oO!lllJilleirdruntiacoaip,arr,at01ri 1e, dai traf,fi,cianti ,diell'tnteTIIlJedia.rLs,mo ,e viene a fav01r:ùre gmadatamie.nte, la ce!Ss-azfonie dli' cond;i;zioini anoranali, un ,r,adicàle m1tJ1tamento ,ne.ma funzào,nie d.e,i mell',cati, il nugJi,o,ram,ento, d:ella nostra situaz.-iio'l'.l:ei tII1tJ,ne.tari 1 a. De dimosiwa.te, obuOIIledispro,siz.fon!i-degli [sti.tuti, cLi ope,dito, e ri 1 spaTJrnio pier ·oarntribuire, aid u'I1 risa,n:a~ . mento ,d8il me.r.cato· 1frumemtari,o, -potrebhero e,s:seir,e c.osì molto meg.l,~o utiliz.z.ate 1e,giov€1l"elblbe,ro, m~,avfJ~. gil:itrns.aimemite ai ,p,rod'.l.ltto,ri ed aJl-a to>tJali.tà d,e,i oon– suma,to,r h i tal-iia:n i. Perc!hè. •diu.nque proipornsi di, dii1S1p,eT-d:ePei C'.34riital,i n illl1jpiamti ,di. gr,arnai, di sylo•s, (li ma,gazrn.i,ni g,e,nei– rali ,aid u,s,o ,dii Sindaca.ti na~iroriali di giran,i;c,uJtoo-i. ~d'll!P •li-ca.tt d i altri ·imp.ia.nti giià esistenti, prei3,so mu– lini) ,e,ieostrim,ge'.l'le: l o Stato ad in.teTVen,i,l'.ei in oipera– :z,i,ollti. ,di ,cTediifo fa:cilitwnti ·durata e ta.sso, ,a .favoire, 'di ta11 Sindiacat,i, ·(ftllandio un cumu'.Lo1 ,di epm:e: e di o:peraz.Lomi.±>ancari•e1 può ev1tarsi ove intervenga urna non diiif1ì,c.iJie , , salrutaa,e Jintesa tra •pa'.o•p.utto,rie can– srnmatori? Perc:hè .p11atieinde,re ·che il mex,cato internai d:eil. fru– me.n.to modidkh.i Lill su:0, attuale discipHin.wmie,nto·,,pell' aifida,t1nie,la vigilanza ed i.I oo-ntro1J,o. ,ai ,so,l:~ ,p,1,oidut– to•ri? P.e,rchè a,usipJcare; la traisfo.nmazione detl ,frumento ,p1e,r,conto, d1rett0' degli. ag,I'tco.lit101I'i a me1zz.o,dii mu- lliln1 ·e forni? . E' ·chiaro 1ohe tutto ciò tendei a, noodeue ipartooirpi· i produ.tto,ri di· g.M.Il'o dea prolfi:tt1 d€igli intJemm.edi-aJrii e; ,de.1l'utile dieri:vantei ,daJl', ese:r.oi, z,Lo dei mulinii e: p, a.ni– fici, e miria 00111 già ,ad al!leg,g,e:ril'e,,ma a carica.re sempir•e ,più l1e -sp,alle di {)lltre 40 .mili001i ,di oorum– mat01ri. Il vaigùrnggiato. riisaJilaJmento à,e,l :m1e,r,c; a.to, -- in de~ finlttilva - si ,conc.r:eibe;rebbe,,non in una a:z,i<one etli– miniatrk1e dii oovrap,rezzi fissati ,e g,odutli. d'a varie, cabegoci1e ·dr intermediari, ma ne.U.a seimipil'Lce trasla– zione di tait sov:raipre-z.z.t a vantagg;io, -del ni,stre,tto nucl,eo, dei :pro.diu.tto:ri, divie,nu-ti :moihop,01lirz.zaito,ri as– soluti e:d inoontrollat.i del mercato g.rania-rio, e deilil1e ind·U1,Sbri,e ,al 1 i:m,emtari, ad -e· s.so, s.tN~tta.mentle connesse. Ciò pioll'te11.1eibbe, a1la i.Tu &tauraz.io- neancor ;più r.i:gid,a chi un diritto ,dtitpo,è,h,i.contro il ,diritto, di tutti i tCO'll– sumato•r1 e ad 'll!Il più asp~o aciutiz.z.arsil di contrasti tra -p.ro- duttoni e co,Tusuma-to,r.i,, che conV';le;l)le vtta;re. • • * Ben a,ltiria.azione dev.e svolg~l'Si tra ,p,rodutto,ri di g,r.ano, e JO(),ns,umato,ri. Cea·chino· i produttori - ooi, p,iù oippoui.u.ni a;ccoa.·– girrnenti, tec,nl:,ci,- di tra,rre d&ll.a, teirrn. iJ. qiuanUta– ti-vo di g,mn,o ind1s.p€1IlS8lbile•pel lfabbi&:i,gno ali.me.n.. tare €! -neJl,e qualità in.trin.sechiei più aJl'P'I'OIP•!'liate ,alla buona pa,nilfi.c,a-z.i.o,nie s cch-è miinilma o nulJ.a ,diventi la •richioota ,d'i,m,po,nta..zio,ne consigiliata, dall'a nece.s– sità d,e,He mnscele. Un buO!n 11tmdim€{11to, medio inotr– ma,hii per ettaro -compenserà ,sempre le spese; di p;ro. du.z.ione e gestione ,e a&Sicuirerà un elqllo, profitto ,a'i; conduttori di a,z.iende a,g.rarie, pur coinsenbetndo la (1) ]lppure OOL'Ol'>reva. pel .fa,bbiaogno alimentare. (Gg.). Biblioteca Gino Bianco det8tl1milTllazt,o!Il.eJ dieù. giUBto :pre:zzo unita.r.iio (gi'tl)S,tOli petr-ohoè .Dt01I1. gmavato •dalle magg.i0iraz.to111il gr.adiltie: ag,li specmJia,tori diel1a p11odru2:iione,, e ,delle vani,ei ·cate,gorie ,dJ@'!l' :iinterme:diia.tr.itsmo ). !N ' oin dov.re: bbei ,p-i ù pireooou– p;ar,e' la oll"gainizza,zio,neid01,le voodtte, !J)leI'OOè gJt Enti puibìb:filoi(Stato, Pr.orv.tnc:ie e, ·Gomum,), aociertato il f,abibis0igno, p·er zone, dovretbbero• curare ,dtrettamen– te .il rilievo delle ,quantità di grano ,prodotte ,nelle va,rie 1o.calità, conareibane gJ.i eiventùali saamhii ,pteir . uti:lt IIIÌ,nisc~le et dispo,:nre ipe:r la. triasfo:nmaziona del grano, in· fa.rin.a, pallle e ip-asta. E .qua.ndio gùi Enti 1o,c.alinon inteindesiseiro, ,assumere ,escl:U&iJvaJintente ale dove!l'oso one,,re,,eflfi,caCìelmefilte ,d~fernsriJvo della totalità d,eri , ieon:s.umato ·ri, ,dovrebbeiro ohiamare. a ·oo'11abo;ra;re, im rotte le ·vari,ei fasi ,di. àoqui.sto ,e trasf;o.r.miaz,iione cteil: gTa;no,, anche, l ',o:t1gian1z.zaziome ,ooQVwativa dei c,o,nsuimatoiri, .alJa ,quale - .i111 ogni ,caso - Pesterebbe se.mp, 11e, il s·eIWJi~io, ,cfa diistribuzio-nie. Enti p:uibd)li:oi! ,ed organrizzazicmi cooperatùve,, i,n,sieme, ai ,granicuJtoiri, avreblble:ro ,ooisì ~g,io. di mettere. a pro,– Vla .ii.I ,'buon voJ:ere d.1eigliJ.stitut~ ,di: or,e,,di,to, ai .finiJ di 11'Illaoomp1eta .s,a.lu.tare ,ri'f.~ 1 a de,l meircat-o, lf:ru1mer1- tario. !La e.lim:mazione de.lJ ,parassitisirnl{)I dleig.li .inLe'I'– imedia'!i s•atl'e'bberàg,giurita illl -p.i'eno,5e,ru,a dann<l dei ,p,r°'du.ttori, ed .i ,co,ns.umafori si troveirie1btbell',01 li'ble1rati d.aii sovracciariohi· di ,prie,zzo imposti da acicapam'a– tor.i! dii g.rano ,e •d.aigli indu.s.triruh mugnai, fo.T'nai eo p,as.trui. Anchei là do:ve ca.use, eocieiziona.li ,eid imiPireiviiste,co– stri!Jl.ge,sse<ro gr111ppjiJ c1i. ag,riooJto.r:i a veTude1I"e ne,ll'im– meic1iato 'Pe:riodo successivo, al raocoJto, rnes,su,n atto speicuilatilvo, potrebbe, eseT.citarsi a danno ded:.proc1ut– toiri, <po,ioh€,ne1Ua detartrninaZÌlooe deii! :pnezz.i,agi!'an- · Tuooonoorcl!e.ane,nte,r.a:ppres-eintrunze,di agir.iooJ-toTie di coinsumrutol!'i, so<li,da.Jmem,te: iinte1rei.ssati ad .impedi!re (JltJ.als.iasitte,Jitativ•o di .Sipec:ulruz.i,one. Un !Più eilevatp, .s,e.noo di fi,du.cia e diii 1eiquità verso i ,coinsumatori deive ,animar.e gJi agricoHori· e con– vinc·erli una buona voJta che, i:n oo,pdi,zioni -di deifi- . cienza di -g-i· a.no ,i,n confronto, de-1 real€. ifab,bt',so,gn,o, netSSiU!IlG. o,rga.niz~azio,ne -coon.m(;)rctale,o tecnica p,etr la ve,ndi,t,a dieilp,rodotto, .c,o,me niessuna r,ifo1rmai,del m.ea ·– cato,, ip-uò riiVJ8.l,eg,giaPa 10oola.cessione, dire·tta del p1·0- dotto ane legittime r~p,rn.sentanze ,c1etil 00111,siumato– ri. Il ,giu0tc10 ,de1ll'offerta ,e della ,domartela potrà sbiz– za:rri1rsi a,nco,ra .sul marnato, all-OiI'quando ;tr,attasi di arti,coli di ilu1ssoo di mate,riie ,pri.me 1esuberonitil e non irndisip,ensrub.ilt al1a -ali.mentaizion,e, umana; rn.a non potrà eBseire toiUera,to \i.n· 1u1n ·vtcino domani, di fronte alla Ille,cessità d11un ri,sanaJmJento e,co,n,omfoo ,r\e,cl~ mato ,dalilia .grandra magg.ùo, ranza d,etl,la ,popolazione.-. Megli,o duniqu.e ,accordair.ci 1'ealme·nte, eid al ,più p1ie– sto, p,eir _evitare m1a siituazio,ne mon,ap,oJ.istica - 13-ia purr transito•ria. - ,eme rilbaicii,sca la sog.g,eqJon,e asso 0 Iuta del c-o•nsumatore1 al •prodrnttore:, po4ahè un 1 tale regime fì.JniTebthe: ,pe.r p-ro,vo,carietur1ba.TI1J0nti g,ravis-si'– mi ,c:he nre1s'Suno di: noi 1 può de.sidera;re. DOIPOI t.uito,:, trule :p,r01Vvkhenzia no:n ,pDJ!'alizza la l,i-be1rtà diei gram– cultori - coo:ne taluno asseri,s,ce '- non essendo da p, a.r.te no<SJtra i.favorito ,u,n qualsiasi iJncep.pamento alla ,e,sportazil01Im,.quanc1o la ,p11oduzionte,,a;u,mientata oltre 11 lfaib,M~oigno1 na-zionale., ìo oonseintissei e po– tioose co ,ntrilbui.re .allo sc.a.m.l>iodi prodotti. utili a ri– stabilìi'rle l ',e,quilihrio, della nost,ra bilanci.a. commeir– c.iiaJ·e.A.nzi, qll!OOtono.stro ,sug.gertmento po-trebbe va- 1ere oom.e sti!moù.o pe;r moHi pigri a.g.11ic0Jtori, i: .qual.i oonstdierrano supe-11.l.uo un mi.gliaramento, ,oo lturale qua1I1do una cointinu.a e1levazio,ne di ,prezzi po.ssa o,t- · tenersi a me.zro ,di un ben 001ngeg,nato, moinopoM,o di wmdita, .01p,pure si· adattano alla inte;n,si-fic.a,z1one de11a ,produzione, ,sem,zaptreioocupal"si deù ,piregio, qu~ .lJi.ta.tivo, ,per trrar.re , ,più pingue lucro dal monopolio, spriezzaindo o,gni sp,iinta che posea v1mire dal ,coonpi– mento ,di un daveTe sociale. L'aocennata mig1iare e <lov,eirosa disciplina per il co1lo.camento e. la utilizzazione d·eli. p,rod<J1tti ,i,nd:i– •Spiensabili -p~rr la nostra ,a.Hmen.tazione (ciò oh-e di– ce.si -del frumento, ,deve- ripe.temi, ,pel latte, la carne, il rLs.o,, lo zucchero), nes.SlllJlldanno ,potrà produrre. alla tndu.stria agriooil.a, ma da te.ssa -potrà dooi.vara una più amn-oniaa e saggi-a colleganza itra p,rodu– zi.one. €! ,c()IThsumo,evitante uJter.iori' .p,etr:i'COJosi,qu i– Jilbrtii, stimolatrice. ,di perf,ezionamenti tecnici, ca– paoe di pI 'otrrmove11e.un pLù saluta:rie raoc,°'glimento ecoo0imico e di as.sicu.rara la tranquillità morale cii cui !ha tanfo ,bisogno il nostro agitato Piaese. . G. GARIBOTTI.