Critica Sociale - XXII - n. 21-22 - 1-16 novembre 1912

ORITlCA SOCIALE. 347 TABELLA 2a (Oifre effettive). o Numero • o.~ Operai ;...m· delle · Totale Persone.le Motori Forza .,., lndustr . 1mplegato ef INDUSTRIE, ARTI O MESTIERI arti compreal mecca- meccanica " .. operai DICI ze o me- I padroni In cavalli stierl Maschi Femmine "' - ----- 1 2 s 4 o 6 1 8 1 Costruzione de~ veicoli 201 . 13.271 146 13.417 14.607 428 3.901,75 2 Industrie tessili .......... 175 1.700 8426 10.126 10871 394 4.66Q,00 3 Fabbricazione dei· prodotti chimici . . . .. 115 2.415 1084 3.499 4.005 236 2.271,50 4 Industrie ·mineralurgiche, metallurgiche e meccaniche • . . . . . . . . .. . 685 1\1900 1487 14.387 16.800 822 21.241,85 5 Lavoraz. delle pelli e di altri prodotti animali 116 '1.806 664 2.470 2.836 165 2.105,50 --- 1292 32.092 11.807 43.899 49.119 2045. 34.180,60 ,6 Lavorazione delle pietre, argille· e sabbia . 133 2261 394 2655 3037 65 412,50 7 Indust. della carta, tipografiche e poligrafiche 233 3059 1244 4303 4980 264 944,25 8 Industria edilizia. . . . . · . . . . . . 663 8227 7 ,8284 9638 65 196,50 9 Arti belle. .... 20 201 146 347 396 20 43,50 10 Industrie alimentari. 527 2877 2797 · 5674 7083' 154 2.373,75 -- ---- --- , r c1576 16.625 4588 21.213 25.134 558 3.970,50 11 Industrie di precisione e di lusso 151 1187 227 1414 1.7fl6 53 97,25 12 Industrie attinenti al vestiario . 1274 1865 6522 8387 11.522 · 93 336,75 13 Lavorazione del legpo e della paglia e arre- da.mento dell'abitazione . . . . . . . 829 3977 183 4160 5.564 76 1145,50 14 Indu:;trie estrattive . 29 148 2 150 205 1 6,00 --- 2283 7177 6934 14.111 19076 223 1585,50 5151 55.894 23.329 79.223 93.329 28261 39.736,60 TABELLA 3a (Oifre preventive e medie). o Numero degli operai Numero Numero Numero Numero Numero o!: medio medio .... per gruppi d'Industria medio medio medio del del , , su 100 del totale degli del d~l Sf INDUSTRIE, ARTI O MESTIERI cave.Ili cavalli """ operai personale motori di forza di rorza zo per per ver .. per per "' Moschi Femmine industria Industria Industria motore Industria - 1 2 a 4 o 6 1 8· 1 Costruzione dei veicoli 23,7 0,6 66,7 72,6 2,12 9,1 19,4 2 Industrie tes~ili ..... 3,0 . 36,1 ' 57,8 62,1 2,25 11,8 26,6 3· Fabbricazione dei prodotti chimici . . . 4,3 4,6 30,4 34,8 2,06 9,6 19,7 4 Industrie mineralurgiche, metallurgiche e 23,1 6,4 21,0 24,5 1.20 25,8 · 31,7 meccaniche . . . . . . . . . . . 5 Lavoraz. delle pelli e di altri prodotti animali 3,2 2,~ 21,2 24,4 1,42 12,7 18,1 --- --- --- --- 57,3 50,6 33,9 38,0 1,58 16,7 26,4 --- --- = 6 Lavorazione delle pietre, argille e sabbie • 4,1 1,7 19,9 22,8 0,48 6,3 3,1 7 Indust. della carta, tipografiche e poligrafiche 5,5 5,3 18,4 21,3 1,13 3,5 4,0 ,8 Industria edili-zia. . 14,7 - 12,4 14,53 0,08 _3,5 0,3 9 ~rti bélle. . . . .. 0,4 0,6 10,0 19,8 1,00 2,1 2,2 10 'Industrie alimentari ·• 5.2 12,0 10,7 13,44 0,29 15,4 4,5 --- --- --- --- --- 29,9 19,6 13,4 15,9 0,35 7,1 2,5 = = 11 Industrie di precisione e di lusso 2,1 1,0 9,3 11,8 0,26 1,8 1,8 12 Ind11strie attinenti al vestiario 3,3 28,0 6,5 9,0 0,07 3,4 o,s 13 Lavorazione del legno e della paglia, e arre- 7,1 5,0 6,7 0,09 15,0 1,4: da.mento dell'abitazione .. 0,8 - 14 lndustrie estrattive ... ·• ·• ·• 0,3 - 5,1 7,0 - 6 - --- --- --- 12,8 · 29,8 6,1 8,3 0,09 7,1 · 0,6 = 100,00 100,00 15,3 18,1 0,5 14,0 7,71 · Sono i:lunque 93.329 persone, un quinto (21,87 %) ,d~lla pop,ola~i~ne: totale, impiegate nelle industrie, arti e mestieri, e di esse due terzi in -aziende di ol– tr.e 25 individui, compreso il padr-0ne. A Torino la